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宜興市亞峰石業(yè)有限公司

湖北賀蘭山東麓紅酒釀造

發(fā)布時間:    來源:宜興市亞峰石業(yè)有限公司   閱覽次數(shù):45841次

靜態(tài)葡萄酒:由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳,故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品,酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同,又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒。白酒只將葡萄的汁液發(fā)酵,且培養(yǎng)期通常在一年內(nèi),口味清爽,單寧含量低,帶水果香味及果酸味。紅酒將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發(fā)酵,且培養(yǎng)一年以上??谖遁^白酒濃郁,多含單寧而帶澀味,因發(fā)酵程度較高,通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定,保存期可達數(shù)十年。紅酒是社交場合中的一種媒介,能夠促進人們之間的交流和溝通。湖北賀蘭山東麓紅酒釀造

紅酒

原歌人用工匠的精神釀美酒:酒莊擁有自己的葡萄園,葡萄全部來自自有葡萄園葡萄園嚴格使用科學管理方式,生態(tài)有機、限產(chǎn)限量釀酒灌裝、橡木桶陳釀、地下酒窖瓶儲全過程均在自己的莊園完成。葡萄苗:引進的進口赤霞珠和美樂葡萄樹葡萄樹齡:起初引進的赤霞珠葡萄樹齡已經(jīng)15年,釀酒葡萄樹齡全部超過10年。1、葡萄粒選----好葡萄保證好品質(zhì)(1)葡萄采摘后,人工進行初選串選,將干果、紅果、葡萄葉等篩檢出來;(2)經(jīng)進口除梗機進行除梗,將葡萄與果梗進行分離,形成一粒一粒葡萄;(3)再進行人工精選粒選,進一步剔除紅果、葡萄梗等,保證葡萄酒的品質(zhì)。四川美樂紅酒招商紅酒的包裝和設(shè)計也是一門藝術(shù),讓人為之傾心和著迷。

湖北賀蘭山東麓紅酒釀造,紅酒

原歌品牌優(yōu)勢:一、賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌影響力:產(chǎn)區(qū)在自治區(qū)相關(guān)機構(gòu)的高度重視和大力推動下,在國內(nèi)乃至世界具有一定的品牌影響力,是業(yè)界公認的世界上適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一。美國《紐約時報》評選的全球2013年必去的46個較佳旅游地,寧夏入選理由是“在寧夏可以釀造出中國好的葡萄酒”。2019年5月9日,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒榮升“中國區(qū)域品牌(地理標志產(chǎn)品)第十位,彰顯了產(chǎn)區(qū)區(qū)域價值。2019年11月6日,“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒”被納入中歐地理標志協(xié)定附錄,為產(chǎn)區(qū)葡萄酒進入歐盟市場提供了有力保障。二、列級三級酒莊:原歌酒莊是2013年首批列級的酒莊之一(五級酒莊),2021年晉升為--三級酒莊。三、地理標志保護產(chǎn)品:原歌酒莊2017年12月,經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2017年(119)號批準使用地理標志。

寧夏原歌酒莊生產(chǎn)產(chǎn)能及現(xiàn)有產(chǎn)品:酒莊設(shè)計生產(chǎn)產(chǎn)能300噸,年生產(chǎn)約為7-10萬瓶?,F(xiàn)有庫存產(chǎn)品約31萬瓶,價格區(qū)間為100-300元。主要種植釀酒葡萄品種為赤霞珠和美樂,現(xiàn)有產(chǎn)品共計12款,分為標準系列(桃紅、果香型、陳釀型等3款)、窖藏系列(雅沁、悅饗、珍藏、私藏等4款)、風土系列(傳奇美樂、金典、窖藏、珍品、典藏等5款)。產(chǎn)品銷售價格分布為80-1000元之間,主要產(chǎn)品價格區(qū)間為100-300元。發(fā)展理念:平凡而脫俗,高貴且蘊秀是原歌不懈的追求!酒莊秉著“綠色、有機、環(huán)保、健康”的理念,堅持綠色發(fā)展,堅信好葡萄酒是種出來的,以寧夏風土造世界品質(zhì)的信念,潛心種植,精心釀造,為世人釀造具有寧夏獨特風土的精品酒莊美酒。適量飲用紅酒可以增強肌肉系統(tǒng)的功能,讓你擁有更加健康的身體。

湖北賀蘭山東麓紅酒釀造,紅酒

紅酒酒體:酒體就是指葡萄酒給口腔帶來的“重量感”和“飽和感”。如果一款葡萄酒整體比較平衡,那說明它的風味、酒體和各種成分達到了一種和諧共處的狀態(tài)。由于酒精可以加重葡萄酒的酒體,酒精度過低的葡萄酒的酒體可能就顯得比較纖瘦;相反,酒精度偏高的葡萄酒的酒體就比較豐滿。另外,葡萄酒中的干浸出物(包括糖分、非可揮發(fā)性酸、礦物質(zhì)、酚類物質(zhì)以及甘油等)濃度越高,葡萄酒的酒體也就越重。葡萄酒在橡木桶中熟成時,由于液體會揮發(fā)掉一部分,從而使得干浸出物的濃度變大,葡萄酒的酒體也就會有所提高。用來描述酒體的詞匯:輕盈、清瘦、纖細和單薄等,反義詞有豐滿、厚重、豐郁、油膩、集中和龐大等。在慶祝特殊時刻時,一杯紅酒可以增添更多的喜悅和溫馨。湖北賀蘭山東麓紅酒釀造

紅酒與音樂的結(jié)合,為人們帶來了更加美妙的聽覺和味覺享受。湖北賀蘭山東麓紅酒釀造

原歌風土優(yōu)勢:陽光:原歌酒莊所屬產(chǎn)區(qū)具有得天獨厚的氣候優(yōu)勢,平均海拔1000m以上,年日照達3000個小時。晝夜溫差大,干旱少雨,規(guī)避了導致葡萄滋生霉菌、腐爛;超長日照給葡萄更多能量和營養(yǎng),白天充足的日照條件可以保證葡萄糖分積累,夜間較涼爽又能很好地保留酸度。灌溉:黃河流經(jīng)加上賀蘭山冰雪消融所形成的山泉地下水,帶來了豐富的營養(yǎng)元素,為葡萄灌溉提供水源保障,水質(zhì)無重金屬含量,有機環(huán)保。酒莊采用以色列先進的滴灌設(shè)施,形成水肥一體化科學管理。有機限產(chǎn):原歌酒莊靠近賀蘭山自然保護區(qū),地勢西高東低,周邊無工業(yè)污染,土壤與水源污染均無法到達。葡萄園遵循傳統(tǒng)耕種方式,全程人工除草,實現(xiàn)生物有機肥的循環(huán)利用。葡萄園遵循酒莊酒有機限產(chǎn)標準,每畝葡萄園產(chǎn)量在400公斤以下,遠遠低于低端葡萄酒畝產(chǎn)標。湖北賀蘭山東麓紅酒釀造

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